第十三章：肉末蒸蛋（1 / 2）

程清婠接过银子，打算在市场上买些粮食。

走着走着，就到了一家酒楼面前，看着一须眉在张贴布告。

凑上来一看，原来是有偿征集菜谱的。

“各位乡亲，你们如果有什么好的菜肴，都可以上来试一下，食材由本酒楼提供。如果选中了，必有重赏。”

须眉一边说，一边指着桌子上的食材。东西许多，都是肉食。

“陈大厨，重赏是多少钱啊？”站在旁边的妇人问道。

“十两。”

陈大厨话音落下，众人全都倒吸一口凉气，纷纭感叹大手笔。

“我来试试。”妇人将手上的篮子给了身边的女儿，笑着走上台。

程清婠看着她从容不迫的拿起洗好的鸡肉，切成块。随后放入锅中，加入猪油，盐，酒，盖上锅盖起头闷。

“阿娘，你要不也上来试试。”

程画儿摇了摇头：“我做的菜，难登大雅之堂，更何况，人家大厨什么没见过，我就不上来拾人了。”

程清婠笑着应了几句，随后就抬头看台上了。

妇人的菜很快出锅，大厨尝了一口后，摇了摇头，脸上难掩失望。

没多久，又有两三个人上台，却也失败了。

程清婠一转头，就瞥见不远处，一小厮匆匆忙忙的跑来，对着陈大厨急匆匆的说道：“师父，刚才亭少派人来了，催着我们赶紧把菜谱定下来，不然就要选玉清楼做宴席了。”

须眉听完这话，眉头皱了起来：“你有没有告诉他，咱们就只剩下一个菜未定，其他都好了？”

“说了，可来人说，贵人已经在县里了，这两日就要到咱们这了，若昔日下午再定不下菜谱就真的没法了。”

程清婠听着这话，脑海中忽然冒出了肉沫蒸蛋的做法，连忙转头问身旁的妇人。

“阿娘，你可知道肉沫蒸蛋？”

“什么？”程画儿被问的一愣，随后说道：“我从未听说过。”

程清婠看向阿竹，见他也摇了摇头，顿时怀疑大增，转身走到那须眉面前。

“公子，我可以试试吗？”

“你年纪这么小，怕也只会炒几个素菜，还是别浪费时间了。”

程清婠看着他即速就要走，连忙说道：“我都还没说是什么，你这么快就否认我了吗？”

陈大厨停住脚步，反正也没什么头绪，听听也无妨。

“您说说看。”

“将肉炒成肉沫，放在鸡蛋羹上。”

不等须眉说话，他身旁的小厮就嗤笑出声：“你这小姑娘怪会说笑的，哪有将肉沫放在鸡蛋羹上的。”

程清婠心中震惊，这个架空朝代居然这么落后，连肉末蒸蛋都没有？

她面上不显，薄唇轻言：“这位公子，您没见的就不代表世上没有。”

“你既然会，那就做给我们看啊。”

“姑娘可否为我们演示一番？”不等她说话，须眉就脱口而出，随后又连忙说道：“姑娘请。”

程清婠一愣，当即就答应了。

一边跟着他们往台上走来，一边连忙在脑子里呼叫系统：“潇潇，商城里有调味料吗？”

“有的。”

声音落下，她的面前就出现了调味料的界面。

她看着最末尾的调味包，一点，看着里面油，盐，酱油，葱，姜，蒜等。

“潇潇帮我兑换调味包。”

“宿主，调味包兑换一个需要五百积分。”

程清婠没有犹豫，立马就应下了。

“恩，帮我换一个。”

“好的，调料包兑换成功，您还剩121积分。”

程清婠撇了撇嘴，将调味料转移到袖子里。

她走上台，闻着前几位做出的菜，肚子不受掌握的叫了一声。

程清婠立马忽视了，拿起放在旁边的肉切成肉沫。

放在一旁后，她看了一眼灶台旁边放着的盐，将调料包里的调料都拿了出来，一一摆在旁边。

她从最外边，拿了三个鸡蛋，打入碗中，将盐，酱油，酒放出去，再加入温水，一一搅拌。

放进锅里，盖上锅盖，起头蒸。

程清婠拿着另外开了一口锅，锅热放油，等油热了后，再将事前切好的葱姜蒜放出去爆炒，再将肉沫放出去。

随后，再一一放进盐，酱油，等炒到变了色，香味传了出来就可以出锅了。

这时候，蒸蛋也好了。

程清婠将蒸蛋拿出来，把肉沫倒在上面，再放上酒楼准备的香菜。

陈大厨看着面前这碗色香味俱全的肉沫蒸蛋，忍不住尝了一口。

众人齐刷刷的盯着他，连程清婠都有些小告急。

“不错，很不错。”陈大厨兴奋的满脸通红：“姑娘，不知可否将食谱卖给我？我愿意再加些价格。”

程清婠听到这话，的确很开心，可是这道菜是用这个朝代没有的调味料做成的，要是卖给他了，做不出来，这不就是一场纠纷嘛。