第一百二十九章 番薯2（1 / 2）

红薯连皮入锅，上气后蒸上约一刻钟就好，之后在一边放凉。

期间灶也不闲，庄可卿准备的红薯多，够蒸上五六次的，等全蒸好了，就可以剥皮切条了。

粉丝昔日暂时先不做，只把红薯干的部分处理好就行。

中午没得时间做午饭了，她直接拿了几个蒸好的番薯，几人分了凑合吃吃，等早晨再像样做顿。

午后秦蔓枝哄了阿满睡觉，庄可卿和沈凌把红薯蒸好的红薯都堆在筐里，拿到院子里做接下来的处理。

只这活，两人便干了小半个下午，到后来圆蓖萝都是不够装了，还是庄可卿来了隔壁李婶子家又借了几个才堪堪够用。

蒸好的薯条要晒足一日，正巧了可以把明日的时间留了做粉丝。

“阿凌，这边事做完了，你来歇会吧。”

庄可卿端了最后一蓖萝的红薯干放在院子里有阳光的地方。她回头瞧了眼沈凌，笑着说。

“嗯。”

沈凌点头，却也没休息，只是转身回到屋檐下，取了一块沉重的青石板来。

那石板约莫四掌宽，上方有一道深深的圆润凹槽用来放笔，侧边则挖了一个圆形的用来储水的凹陷。

他将石板置于阳光之下，又进屋拿了笔来，将储水处倒满清水，便站在日头下练字。

左手字他已练了几个月了，如今虽说不能同之前的右手相提并论，但也可稍稍入眼，想来再练上一段时日，便可舍了石板，用笔墨书写了，等到考试时，问题当是不大。

庄可卿暂时也无甚好忙的，也站在一边看沈凌写字。

阳光落在少年漆黑的发上，在周围隐隐衬出些金色的光晕，睫毛下如冷泉般的双眼只静静的注视着石板。

他神情专注，姿态俊秀，腰背笔直，下笔行云流水，如云似烟。

庄可卿并不算懂字的，可就在她看来，这普普通通的兔毫笔和称得上简陋的青石板，却是一点也未折损了上面这字的气韵。

她不禁深深感叹起自己词汇量的匮乏来。

如今就是想夸，也只能干巴巴的说出一句，你字写的真好看。

算了，还是别说了，拾人。

光是想了，她就觉得脸颊火烧一般尴尬。

可沈凌纵使练字，也还是放了些心思在庄可卿身上。他眼风一扫，发现少女面颊微红，便说：“日头还有些大，你进屋便好，不要晒着了。”

庄可卿回了一笑，“不当事，我想在这伴你。”

沈凌微微一愣，眼底深藏的些微冷意瞬间化开，眼神像沾了蜜糖的似的温顺缱绻起来。

秦蔓枝抱了阿满出屋，正要喊了女儿女婿，却只见少男少女在院里靠得近近的。两人的影子被阳光拉成细细少少的一条，重合纠缠在一起。

冲怀里的小婴儿竖了跟食指做出“嘘”的动作，秦蔓枝悄悄来了厨房。

昔日晚食就我来做吧，她想。

……

村民们关注着旱田收成的事，而庄家却在为番薯忙碌。

红薯粉丝制作方式繁琐，需得把材料切碎了滤出淀粉晒干才行。而这里也无后世那种粉碎机，庄可卿便想了干脆把番薯来皮切小块，和了水用后山的水力石磨磨浆。

这法子当真好，只切块麻烦些，磨好的薯浆加了水，直接就用做豆腐的滤架来滤，直到不出淀粉为止。

等忙完这些，滤出的粉浆已经盛了好几大木盆。

剩下的那些渣滓也不浪费，直接晒干，还能充作饲料，家里大黑时不时的换换口味，也是不错。

等着淀粉沉淀之后，将上层的水倒掉，留下下面的粉块，又是要晒干才行。

而番薯干绝对简单许多。

晒完再蒸，蒸完又晒，来回三蒸三晒，等最后制品时，已经是又糯又韧，吃起来满口香甜。

“这薯干不错，回头拿些给送了番薯来的人家来。”

秦蔓枝在灶头忙活，没手接了女儿递来的薯干，只得张嘴吃了。

“嗯，是该送些，还有村少家，只不过这东西韧劲大，老人家牙口不好，恐怕也吃不了几块。”

庄可卿转身也塞了一块到沈凌嘴里，问：“是不是同你在县城吃的一个味道？”