第216章 小时候的味道（1 / 1）
林云嫣放下了碗，眉宇渐渐舒展开来。
汤是好汤。
汤色清亮，不显油腻，带了一些胡椒的辛辣，入口些微刺激之余，让汤越发鲜甜。
隆冬时节里饮这么一碗，暖到五脏六腑，浑身都很舒坦。
“何家嬷嬷的手艺的确厉害。”林云嫣叹道。
徐简没有说话，只静静等着林云嫣往下说。
倘若仅仅味道好，她先前不会是那么一个神情。
林云嫣梳理了下思绪。
半年前，陈桂就跟她提过一嘴，说何家嬷嬷做菜一等一的好吃。
别说京中那么多做买卖的酒楼饭店，便是诚意伯府的厨子恐怕都要认输。
林云嫣听过就算。
倒不是质疑陈桂夸大其词，而是她没有迥殊上心。
之后，她也尝过何家嬷嬷熬煮的甜羹，软糯香甜，是她喜欢的味道。
但正儿八经的膳食，今儿是头一回尝。
这一尝，她便清楚了陈桂所言非虚。
“何家嬷嬷师从哪位高人？”林云嫣问道。
这就把徐简问倒了。
他道：“晚年间，她是辅国公府里的厨娘，在我出生之前，她就因嫁人出府了。
直到前几年，祖父病中怀念老口味，让人来桃核斋后院请她做两道菜试试，我才知道这里。
祖父临终前交卸过，何家人端正、足以疑赖。
尝过她的手艺后，我也习惯来这儿用饭。
至于她在当国公府厨娘之前，又在哪儿当差，你若想知道，等下把嬷嬷叫来问问。”
林云嫣道：“嬷嬷炖汤的口味，与我幼年在慈宁宫里喝的汤，很是相像。”
徐简闻言，眉梢微微一扬。
然后，他就见林云嫣拿起筷子，夹了一口糖醋肉。
林云嫣用饭很斯文，细嚼慢咽的，她正细细品着，看起来十分认真。
认真得叫徐简都好奇，这糖醋肉到底能品出什么端倪来。
这么想着，徐简也夹了一块尝了。
比往日味道浓郁，自然也是好吃的。
“醋多、糖也重，”林云嫣道，“我有好些年没吃过这样的了。”
说着，她又尝了此外。
等几道菜色全都尝了一遍，林云嫣下了判断：“嬷嬷做菜的调味，很合皇太后的心意。”
皇太后口味重，她就好这一口。
只是对幼年的林云嫣来说，饮食上不能全跟着皇太后来。
等她稍少大一些，才渐渐地没有那么讲求，也喜欢跟着皇太后用膳。
可惜，这种浓郁口味也没用几年。
皇太后上年纪了，太医们千叮咛万吩咐的，让她口轻些，莫要跟年轻时候似的。
娘娘烦不堪烦，却也知道身体要紧，这四五年来渐渐调解着。
现今，慈宁宫里摆桌，也没有畴前那等浓郁滋味了。
今天，林云嫣突然尝到曾经那样的味道，怀念自是怀念，同时也心中也满是疑问。
不的确是不是年头久了、自己尝错了，才会拧着眉头，认真分辨。
“厨艺需要练习，”林云嫣道，“没有重复地做过大批的好菜，技巧无法纯熟。”
好菜，需要好料，需要钱。
哪家师父收个门生，能让她烧菜如烧银子？
国公府倒是有谁人家底。
只是，老国公爷病中念念，可见在何家嬷嬷嫁人之后，国公府里的厨子做菜，并非同一路口味。
想来其中并无那位“师父”。
徐简清楚林云嫣的意思，抬声唤了参辰，让他来请嬷嬷来。
何家嬷嬷很快就过来了，见桌上的菜色都还没有动几口，她的心不由一沉。
她对自己的手艺还是有些怀疑的，但口味这事儿没有高低，兴许是不合郡主的口味？
哎呀，这就不妙了呀！
她一早就看出来国公爷待郡主颇为不同，可惜就是总端着。
她暗暗着急，私底下还嘀咕：一点不殷勤，英俊媳妇能从天上掉下来吗？
国公爷性子冷，十分困难心里有了个喜欢的姑娘家，要是错过了，那多可惜？
何家嬷嬷左思右想着，听闻隔壁宅子要出手，赶紧让儿子与国公爷建议，把那处也买了下来。
毕竟天冷了。
国公爷能让郡主进书房，但陈店主时常伴着郡主过来，荆店主也常议事，总不能大风大雪的还在院子里坐着吧？
幸好国公爷听劝，隔壁连通之后，郡主显然也满意。
满意了才好。
满意了，圣上指婚，媳妇儿不就掉下来了吗？
郡主往后就是国公府的女主人了。
何家嬷嬷虽不往府里当差，但国公爷日常习惯在桃核斋用饭，她当然也希望能让郡主吃得好、吃得惯。
先前都没有机会让郡主尝一尝，今儿晓得郡主过来，何家嬷嬷使出浑身解数。
可口味似乎跑偏了？
“我听国公爷说，嬷嬷原是府里的厨娘，”林云嫣问，“嬷嬷的这手厨艺是与哪位师父学的？”
何家嬷嬷微怔。
林云嫣在她面上看出了游移，便又道：“不瞒嬷嬷说，菜的口味极好，是我小时候的味道，叫我怪怀念的。”
听她如此说，何家嬷嬷放松下来，脸上满是笑容。
“您吃得惯就好，”她道，“我今儿下料又重了一点，想着应当是能更合您的口一些。”
林云嫣笑了起来：“嬷嬷知道我平日什么口味？”
何家嬷嬷的双手揪住了衣袖，然后又松开来。
“哎呀，我说漏嘴了，”她叹了声，忐忑地摇了摇头，“我原先是在御膳房当差的。”
这个答案，在林云嫣与徐简的料想之中了。
何家嬷嬷又道：“那都是几十年前的事了，我的师父是负责给皇后娘娘、现在该说是皇太后娘娘备膳的，我一直跟着他做事。
娘娘的口味重些，淡了她就不喜欢。
娘娘常年如此，口味轻易不会变，我想着，郡主打小常在娘娘身边，应该也很习惯娘娘的口味了。”
“嬷嬷说对了一半，”林云嫣示意嬷嬷先坐下来，道，“我说这口味怀念，慈宁宫以前的确是这样的，现如今倒是淡了些，娘娘年纪大了、太医交卸的。”
何家嬷嬷轻轻“啊”了一声，愣神了好一会儿，才感叹道：“时间可真快啊，我记得的都是老黄历了。是啊，娘娘也老了……”喜欢燕辞归请大家收藏：()燕辞归
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